Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов

Для приготовления этого блюда нужны свежие летние овощи. Готовится оно быстро и не требует специальных навыков.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • Баклажан 3 шт.;
  • Помидор красный 2 шт.;
  • Помидор жёлтый 1 шт.;
  • Соль, перец;
  • Яйцо 2 шт.;
  • Сыр 100 граммов;
  • Сушеный чеснок 1 ч. ложка.

Приготовление:

  1. Овощи вымыть, просушить.
  2. Нарезать кружочками.
  3. В форму для запекания налить растительное масло, распределить его по дну и стенкам.
  4. Выложить на дно формы для запекания слой баклажанов, сверху слой помидоров. 
  5. Заполнить таким образом всю форму.
  6. Яйца взбить до однородного состояния.
  7. Сыр натереть на крупной тёрке.
  8. Добавить сыр и сушеный чеснок к яйцам.
  9. Смешать ингредиенты.
  10. Залить этой массой овощи.
  11. Готовить в духовке при температуре 180 градусов 40 — 50 минут.

Готовую запеканку подать как самостоятельное блюдо или с сырыми овощами. 

 

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА *
Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web".