Это быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо понравится многим из вас. Его вкус слегка напоминает вкус знакомого с детства салата «Оливье». Отличие этих двух блюд состоят в том, что  яично-картофельный салат приготовлен из хорошо сочетающихся между собой натуральных продуктов и полностью усваивается организмом.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

• Картофель 300 граммов;
• Яйца 3 шт.;
• Лук зелёный;
• Огурец 100 граммов;
• Соль, перец;
• Соус «Тартар», рекомендуемый на сайте, 80 — 100 мл;

Приготовление:

1. Картофель вымыть, отварить вместе с кожурой, остудить, очистить, нарезать.
2. Яйца вымыть, отварить, остудить, очистить, нарезать.
3. Зелёный лук вымыть, мелко нарезать.
4. Выложить ингредиенты в ёмкость для смешивания.
5. Добавить соль, перец, соус «Тартар».
6. Хорошо смешать ингредиенты, выложить в салатницу.

Этот салат не предусмотрен для длительного хранения, его нужно обязательно подавать свежеприготовленным.