Творожная пасха

творожная пасха

Творожная пасха – одно из самых традиционных блюд, которые готовились на Руси в канун Светлого Праздника Пасхи.

Для приготовления творожной пасхи потребуется такие продукты:

  • Творог домашний 500 граммов;
  • Масло сливочное 70 граммов;
  • Сахар половина стакана;
  • Ванильный сахар один пакет;
  • Сметана 1 стакан;
  • Изюм, орехи, цукаты 1 стакан.

Приготовление:

  1. Изюм запарить небольшим количеством кипятка. настоять 10 – 15 минут.
  2. Сметану смешать с сахаром и сливочным маслом с помощью блендера, добавить творог. Смешать все вместе.
  3. Добавить орехи, цукаты изюм.
  4. Подготовленную творожную смесь можно выкладывать форму.
  5. В качестве формы для пасхи используются специальную форму пасочницу. Заменить пасочницу может  кондитерская форма в виде конуса.
  6. Вся поверхность формы выстилается марлей и заполняется подготовленной творожной массой. 
  7. Поставить творожную пасху под пресс на 10 – 12 часов. 
  8. Принцип приготовления этой пасхи — удаление выделившейся жидкости из творожной массы. В идеале пасху с прессом ставят в холодильник таким образом, чтобы выделяющаяся жидкость стекала в отдельную емкость. Пасочницу  можно также заменить квадратной глубокой тарелкой. В таком случае процесс приготовления будет более хлопотным. Периодически из тарелки нужно сливать отстоявшуюся сыворотку.
  9. Готовую пасху аккуратно выложить и снять марлю, украсить бусинками, цукатами, орехами — и можно подавать к столу.

 Больше пасхальных рецептов вы найдете в рубрике Пасхальные рецепты

Это интересно:

Низкокалорийные рецепты

Рецепты блюд меньше 100 калорий

5 топ полдников для детей

Брокколи. Что это такое и с чем ее едят?

Вода. Сколько воды нужно пить и почему?

Фунчоза

Понравился рецепт? Подписывайся на новости сайта и узнавай еще больше о вкусном и правильном питании.

С наступающим праздником Пасхи, дорогие читатели.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web".