По мнению современных диетологов правильное питание должно в себя включать все разнообразие продуктов, ведь в каждом натуральном продукте есть что-то полезное.  Поэтому не стоит исключать нежирные сорта свинины из своего повседневного рациона. Мы предлагаем рецепт свиной отбивной с овощами.

Для приготовления потребуются:

• Сливки 100 граммов;
• Сыр пармезан 40 граммов;
• Кайенский перец;
• Цуккини или кабачок 1 шт.;
• Вырезка свинины  150 граммов;
• Соль;
• Помидоры черри 200 граммов.

Приготовление:

1. Сливки взбить, добавить соль,  перец. Смешать.
2. Цуккини или кабачок вымыть, нарезать кружочками.
3. Вырезку свинины разрезать пополам, отбить, посолить и поперчить.
4. В разогретой с маслом  сковородке обжарить отбивные.
5. В форму для запекания выложить отбивные, сверху выложить взбитые сливки.
6. Готовить в духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут.