Суп с фрикадельками и тыквой

Суп с фрикадельками и тыквой – это оригинальное сочетание продуктов. Такое блюдо подойдёт для ежедневного стола. Оно готовится просто и быстро, а выглядит очень аппетитно.

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

  • Тыква 400 граммов;
  • Майоран;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Соль, перец;
  • Фарш 300 граммов;
  • Картофель 150 граммов;
  • Кинза;
  • Лук 2 штуки;
  • Бульон 1 л.

Приготовление:

  1. Картофель и лук вымыть, очистить.
  2. Нарезать картофель.
  3. Луковицу пропустить через мясорубку.
  4. Соединить в ёмкости для смешивания фарш и лук, добавить кинзу, майоран, яйцо, соль и перец.
  5. Смешать ингредиенты, сформировать шарики.
  6. Вторую луковицу мелко нарезать.
  7. В кипящий бульон выложить тыкву и сформированные мясные шарики, варить 5 минут, помешивая.
  8. Добавить картофель, лук, готовить 15 минут.

Готовый суп налить в порционную тарелку, украсить зеленью.

 

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web".