Суп из цветной капусты с сыром

Суп из цветной капусты с сыром

Суп из цветной капусты с сыром – вкуснейшее блюдо, редко встречающееся на нашем повседневном столе. А ведь он – это источник всех необходимых полезных веществ. В нем содержаться и жир, и белки, и углеводы. Цветная капуста – ценнейший продукт, кладезь витаминов, богатый клетчаткой, сыр и мясо – источник белка. Отличное сочетание продуктов, позволяющее насытится с пользой для организма.

Ингредиенты, необходимые для приготовления супа из цветной капусты с сыром:

  • Цветная капуста 400 граммов;
  • Мясной бульон
  • Плавленый сыр 400 граммов;
  • Сливки минимальной жирной жирности 150 мл;
  • Лук репчатый 100 граммов;
  • Свежая зелень;
  • Мускатный орех;
  • Перец белый;
  • Соль.

 Приготовление:

  1. Цветную капусту вымыть, просушить, разделить на соцветия, порезать на небольшие кусочки.
  2. Лук мелко нарезать, выложить в сотейник. Пассеровать лук вместе с фаршем. Добавить сливки, бульон, цветную капусту. Посолить, добавить перец.
  3. Варить суп около 15 минут.
  4. Добавить сыр, непрерывно помешивая, довести все до однородной консистенции.
  5. В готовый суп натереть немного свежего мускатного ореха.
  6. Добавить заранее подготовленную зелень.
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web".