Соус тартар

Соус тар тар

Этот вкусный, достаточно калорийный соус рекомендован к рыбе или овощам. Если вы находитесь в стадии похудения, такой соус мы не можем вам рекомендовать, но всего одна ложечка  такого изысканного соуса лишних сантиметров вам не добавит.

Для приготовления этого соуса потребуются такие ингредиенты:

  • Соленые огурцы 3 шт.;
  • Желтки яичные 2 шт.;
  • Горчица 1 ч. ложка;
  • Масло растительное 250 мл;
  • Лимонный сок 1.5 ч. ложки;
  • Соль, перец;
  • Сахар 1 щепотка;
  • Зеленый лук 1 шт.

Приготовление:

  1. Соленый огурец мелко измельчить до состояния кашицы.
  2. Желтки, горчицу, солью, перцем, сахаром и 3 ст. ложки воды взбить блендером.
  3. Продолжая взбивать, маленькими порциями медленно добавлять масло до получения консистенции майонеза.
  4. Лук вымыть, мелко нарезать.
  5. Добавить лук и огурцовую массу к получившемуся майонезну, смешать.

Поставить на 1 час в холодильник.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web".