Изысканный салат для истинных гурманов. Для его приготовления необходимы только полезные продукты: моцарелла, авокадо, манго. Этот салат украсит самый нарядный праздничный стол.

Для приготовления салата из авокадо, моцареллы и манго потребуются такие ингредиенты:

• 50-60 граммов кедровых орехов, прижаренных на сковороде без масла;
• 200 граммов сыра моцарелла, порезанного кубиками толщиной в 1 см;
• Половина плода манго, очищенного и порезанного на кубики;
• 50 граммов руколы;
• 50 мл свежевыжатого сока апельсина;
• Соль;
• Смесь перцев: красный жгучий, черный, белый;
• 3 ст. ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложки меда акации;
• Половина  плода авокадо, порезанного кубиками;
• 0.5 ч. ложки сока лайма.

 Процесс приготовления:

1. В свежевыжатый сок апельсина добавить соль, перец, оливковое масло, мед.

2. Смешать ингредиенты.

3. Поставить на огонь, при непрерывном помешивании проварить соус 2-3 минуты.

4. Нарезать авокадо кубиками, посолить, добавить перец, сбрызнуть соком лайма, .

5. Для формирования салата на тарелке выложить в металлический кружок слой авокадо, сверху слой моцареллы, манго.

6. Утрамбовать хорошо все ингредиенты с помощью ложки.

7. Сверху полить подготовленным соусом на основе сока. Снять кружок.

8. Руколу выложить на тарелку вокруг салата, посыпать кедровыми орехами.

Еще больше полезных и вкусных рецептов:

Гречневые рулетики с овощами

Салат из запеченного мяса с авокадо

Мексиканский йогуртовый мусс с авокадо

Смузи из фруктов и авокадо

Фитнес салат из молодой капусты с оливками

Суп с сезонными овощами и нутом

Морковная панна котта

Подписывайтесь на новости сайта и узнавайте первыми о вкусной и полезной еде.

Понравился рецепт – поделись с друзьями. Жми кнопку соц. сетей.