
Изысканный салат для истинных гурманов. Для его приготовления необходимы только полезные продукты: моцарелла, авокадо, манго. Этот салат украсит самый нарядный праздничный стол.
Для приготовления салата из авокадо, моцареллы и манго потребуются такие ингредиенты:
- 50-60 граммов кедровых орехов, прижаренных на сковороде без масла;
- 200 граммов сыра моцарелла, порезанного кубиками толщиной в 1 см;
- Половина плода манго, очищенного и порезанного на кубики;
- 50 граммов руколы;
- 50 мл свежевыжатого сока апельсина;
- Соль;
- Смесь перцев: красный жгучий, черный, белый;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 1 ст. ложки меда акации;
- Половина плода авокадо, порезанного кубиками;
- 0.5 ч. ложки сока лайма.
Процесс приготовления:
1. В свежевыжатый сок апельсина добавить соль, перец, оливковое масло, мед.
2. Смешать ингредиенты.
3. Поставить на огонь, при непрерывном помешивании проварить соус 2-3 минуты.
4. Нарезать авокадо кубиками, посолить, добавить перец, сбрызнуть соком лайма, .
5. Для формирования салата на тарелке выложить в металлический кружок слой авокадо, сверху слой моцареллы, манго.
6. Утрамбовать хорошо все ингредиенты с помощью ложки.
7. Сверху полить подготовленным соусом на основе сока. Снять кружок.
8. Руколу выложить на тарелку вокруг салата, посыпать кедровыми орехами.
Еще больше полезных и вкусных рецептов:
Гречневые рулетики с овощами
Салат из запеченного мяса с авокадо
Мексиканский йогуртовый мусс с авокадо
Смузи из фруктов и авокадо
Фитнес салат из молодой капусты с оливками
Суп с сезонными овощами и нутом
Морковная панна котта
Подписывайтесь на новости сайта и узнавайте первыми о вкусной и полезной еде.
Понравился рецепт – поделись с друзьями. Жми кнопку соц. сетей.