Салат из яиц с брокколи и йогуртовым майонезом

Яичный салат с брокколи и йогуртовым майонезом

Яичный салат с брокколи и йогуртовым майонезом —  это блюдо очень быстро готовится, оно вкусное, полезное, с нежным вкусом. В нём только правильное сочетание ингредиентов. Порадуйте себя и своих близких.

Для приготовления потребуются такие продукты:

  • Яйца куриные 6 шт.;
  • Брокколи 200 граммов;
  • Петрушка, укроп, кресс-салат;
  • Йогуртовой майонез 120 мл;
  • Натуральный йогурт 100 мл;
  • Соль, кайенский и черный перец;
  • Горчица 1 ст.  ложка;
  • Карри 0.5 ч. ложки.

Приготовление:

Приготовление йогуртового майонеза:

  • Йогурт, карри и горчицу выложить в емкость для смешивания, добавить соль, перец, кайенский перец.
  • Смешать ингердиенты.

Приготовление салата:

  1. Яйца отварить, очистить, остудить, разрезать на четвертинки.
  2. Брокколи вымыть, разрезать, разделить на соцветия.
  3. Бланшировать в кипящей воде 3 минуты.
  4. Горячую брокколи достать при помощи шумовки, выложить в ледяную воду на 1 минуту, достать брокколи. Зелень вымыть, просушить, мелко нарезать.
  5. Яйца, брокколи, мелко нарезанную зелень выложить на порционную тарелку, полить йогуртовой майонезом.
  6. Украсить зеленью.

Быстрый и вкусный салат готов, приятного аппетита.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web".