Салат из рукколы и клубники

руккола салат

Это изысканное сочетание зелени и клубники предлагают своим гостям европейские рестораны именно в весенне-летний период. Хотя, побаловать себя и домашних подобным блюдом достаточно просто.

Довольны останутся все, ведь этот салат имеет оригинальный вкус, он – источник клетчатки и омега 3 жирных кислот, готовится с добавление оливкового масла и кедровых орехов. Он является низкокоалорийным блюдом, ведь калорийность рукколы 25 ккал на 100 граммов.

В клубнике содержится 30 ккал на 100 граммов, а норма витамина С в 100 граммах этой ароматной ягоды превышает дневную норму.

Подать такой салат можно к мясным и рыбным блюдам или как блюдо самостоятельное. В фитнес-питании такой салат рекомендуется употреблять в разгрузочные дни (3-4 раза в день), а также в качестве основного блюда, ведь он содержит все, что нужно организму для его слаженной работы.

 Для приготовления салата из рукколы и клубники понадобятся такие ингредиенты:

  • Руккола 225 граммов;                                   
  • Зеленый базилик 1 веточка;
  • Клубника 500 граммов;
  • Сыр пармезан 50 граммов;
  • Белый бальзамический уксус 4 ст. ложки;
  • Оливковое масло 3 ст. ложки;
  • Мед жидкий 50 граммов;
  • Обжаренный кедровый орех 4 ст. ложки.

 Приготовление салата:

  1. Вымытую, просушенную рукколу и порезанный базилик выложить в емкость для приготовления салата.
  2. Оливковое масло и мед соединить с бальзамическим уксусом.
  3. Полить зелень получившимся соусом, смешать и выложить в порционную тарелку.
  4. Клубнику порезать на половинки, выложить поверх зелени, добавить орехи, натереть пармезан.руккола салат

 

Это тоже может быть интересно:

Салат из запеченного мяса с авокадо

Куриная грудка с арахисовым соусом

Яйцо в картофеле

Лазанья с грибами

Овощной суп с бобами

Салат «Томатный микс»

Творожные голубцы

Понравился рецепт? Расскажи о нем друзьям. Жми кнопку поделиться. 

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web".