Для приготовления этого блюда нужны самые простые ингредиенты, которые всегда под рукой. Готовится запеканка быстро и просто. Такой вариант запеканки понравится детям и взрослым. Она очень вкусная, в ней только полезные ингредиенты.

Для приготовления потребуются:

• Морковь 100 граммов;
• Горох 50 граммов;
• Картофель 300 граммов;
• Грибы 200 граммов;
• Брокколи или брюссельская капуста 100 граммов;
• Яйца 3 шт.;
• Молоко 300 мл.;
• Сыр 100 граммов.

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать и обжарить на сковородке до полуготовности.
2. Морковь очистить и мелко нарезать.
3. Грибы вымыть, нарезать.
4. В форму для запекания налить растительное масло, распределить его по дну и стенкам.
5. Выложить картофель, следующим слоем морковь, горох, а также брокколи или брюссельскую капусту.
6. Яйца взбить до состояния однородной пены, добавить молоко, посолить, поперчить. Залить этой смесью овощи в форме для запекания.
7. Сыр натереть на тёрке, выложить сверху.
8. Готовить запеканку 40 минут при температуре 180 градусов.

Вкусное, сытные и полезное блюдо готово.

Подать его можно с мацуном, соединенном с чесноком и базиликом.

Приятного аппетита.

Это тоже интересно:

Картофельная запеканка с зелёным горошком

Запеканка из баклажанов и фарша

Творожная запеканка с яблоком и вишней

Омлет с кабачками и перцем чили

Рыбная запеканка

Котлетки чили говяжьи

Подписывайтесь на новости сайта, получайте первыми еще больше полезных рецептов

Понравился рецепт – поделить с друзьями. Жми кнопки соц. сетей.