Грибы – это продукт, который отлично сочетается с овощами. Попробуйте разнообразить ваше повседневное меню при помощи наших полезных и вкусных рецептов. В каждой порции такого блюда не более 230 калорий. Готовится оно достаточно быстро и просто, подается свежеприготовленным.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

• Шампиньоны 300 граммов;
• Болгарский перец 2 шт.;
• Лук репчатый  ½ шт.;
• Томатная паста 50 граммов;
• Паприка сухая 1 ч. ложка;
• Базилик 6 — 7 листиков;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы вымыть, нарезать.
2. Перец вымыть, мелко нарезать.
3. Лук очистить, нарезать.
4. Подготовленные ингредиенты выложить на сковородку или в сотейник с прогретым растительным маслом.
5. Обжарить все вместе при непрерывном помешивании 10 минут.
6. Добавить томатную пасту, продолжать пассеровать, добавить соль, перец и паприку.
7. Долить 50 — 70 мл воды, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут.
8. Базилик вымыть, мелко нарезать, добавить в сотейник.
9. Смешать ингредиенты, снять с огня.

Подать такое блюдо можно как в горячем,  так и в тёплом виде.