Это вкусное блюдо готовится очень просто, не требует особых навыков, а выглядит очень эффектно. Им можно побаловать взрослых и предложить его детям.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

• Гречка отваренная 1 стакан;
• Яйцо 1 шт.;
• Мука 2 ст. ложки;
• Соль, перец;
• Укроп, листья мангольда или салата ;
• Лосось соленый или копченый 100 граммов.

Приготовление:

1. Яйцо взбить, добавить гречку, соль, перец, муку.
2. Укроп вымыть, мелко нарезать. Добавить в получившуюся гречневую массу.
3. На разогретую с маслом сковородку выложить небольшое количество массы.
4. Обжаривать оладьи с двух сторон.
5. Готовые оладьи перед подачей выложить в порционную тарелку один на другой.
6. Листья мангольда или салата вымыть, просушить.
7. Между оладьями положить листья мангольда или салата.
8. Сверху положить ломтик лосося.

Подавать в горячем или теплом виде. Ешьте с удовольствием!