Домашний майонез

Майонез домашний

Именно соусы и подливы украшают блюда, дают им возможность обрести новый вкус и разнообразить повседневное меню. Мы стараемся  предложить вам только рецепты здоровых блюд, хотя майонез, как известно, не относится к правильным продуктам. Однако, в некоторых случаях 12 чайные ложечки майонеза, приготовленного из качественных продуктов домаотличная альтернатива майонезу промышленному.

Для приготовления домашнего майонеза потребуются такие ингредиенты:

  • Желтки яичные 2 шт.;
  • Горчица 1 ч. ложка;
  • Масло растительное ¼ ч. ложки;
  • Уксус или лимонный сок 1 ч. ложка;
  • Соль, черный молотый или кайенский перец.

Приготовление:

  1. Желток и горчицу смешать при помощи миксера, взбить до состояния однородной пенной массы.
  2. Продолжая взбивать мелкими порциями постепенно вливать масло.
  3. Добавить уксус или лимонный сок, соль, перец.
  4. Взбить все вместе.
    Домашний майонез готов. На его основе можно приготовить и другие соусы.
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web".