Брокколи — один из самых популярных продуктов в Европе.
Сегодня брокколи набирает популярности и в нашей стране.

Ее рекомендуют врачи и диетологи абсолютно всем: и маленьким детям, и беременным женщинам, и взрослым, и людям пожилого возраста.

Брокколи — это источник фолиевой кислоты и витамина С в высокой концентрации.

А как правильно приготовить этот овощ?

Для приготовления понадобятся такие продукты:

• Брокколи 150 граммов;
• Лук латук 70 граммов;
• Овощной бульон 100 мл;
• Йогуртовый майонез 50 граммов;
• Мускатный орех, соль, перец.

Приготовление:

1. Брокколи вымыть, просушить, разделить на соцветия, нарезать.
2. Лук латук крупно нарезать.
3. Сварить брокколи и лук в кипящей водой течение 3 минут или приготовить овощи на пару.
4. Готовые овоще присолить, добавить свеженатертый мускатный орех, перец, смешать ингредиенты.
5. Подать брокколи с йогуртовым майонезом, можно не смешивая.