Такой салат можно быстро приготовить из продуктов, которые всегда есть под рукой. Им можно хорошо насытиться, не набрав при этом, лишних калорий. В каждой порции такого салата не более 270 калорий. Подавать такое блюдо можно как в качестве основного блюда к обеду или ужину.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

• Куриная грудка или филе индейки отваренное 100 -150 граммов;
• Кукуруза консервированная 100 граммов;
• Салатные листья 8 — 10 штук;
• Огурец 1 шт.;
• Помидор 1 шт.;
• Перец 1 шт.;
• Лук ½ шт.;
• Соль, перец;
• Сок лимона 1 ст. ложка;
• Чеснок 1 зубчик;
• Мята, петрушка.

Приготовление:

1. Филе нарезать кусочками.
2. Помидор, огурец и перец вымыть, нарезать.
3. Листья салата вымыть, измельчить.
4. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
5. Мяту и петрушку вымыть, мелко нарезать.
6. В емкости для смешивания соединить ингредиенты, добавить кукурузу, соль, перец, ( по желанию растительное масло).

Хорошо смешать ингредиенты, выложить салат на порционную тарелку.