Вегетарианские котлеты из брокколи

Вегетарианские котлеты из брокколи

Для приготовления этого нежного, вкусного, аппетитного блюда нужны такие ингредиенты:

  • Брокколи 400 граммов;
  • Мука грубого помола 4 ст.ложки;
  • Яйца 2 шт.;
  • Лук 1 шт;
  • Каперсы 2 ч. ложки;
  • Горчица 1 ст.ложка;
  • Мускатный орех;
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия.
  2. Отварить в подсоленной воде примерно 3 минуты, остудить.
  3. Нарезать брокколи мелкими кусочками.
  4. Каперсы мелко нарезать.
  5. Лук вымыть, очистить, мелко нарезать.
  6. Яйца, муку, лук, мускатный орех, брокколи, соль, перец и капресы смешать.
  7. Сформировать котлеты, готовить в мультиварке или пароварке.

Это блюдо нужно готовить в мультиварке таким образом:

Выложить котлеты на паровую тарелку, включить мультиварку, включить режим пар, время приготовления 20 минут, выбор продукта — овощи.

Вегетарианские котлеты из брокколи можно также приготовить в сотейнике под крышкой.  Для этого в разогретый сотейник выложить котлеты, налить растительное масло, припустить на слабом огне 10 минут.

Еще больше полезных и вкусных рецептов:

Брокколи салат со свежими овощами

Рулет из шпината с творогом и помидорами

Тёплый овощной салат

Греческий брокколи-салат

Салат «Берлинский» с брокколи

Омлет с помидорами, брокколи и сыром моцарелла

Суп-пюре из брокколи

Подписывайтесь на новости сайта и узнавайте первыми  о вкусной и полезной еде.

Понравился рецепт – поделись с друзьями. Жми кнопку соц. сетей.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web-студия Евгения Лебедева".