Теплый салат из макарон с инжиром

Салат из макаронов с инжиром

Макароны — это продукт,  который не обязательно должен быть подан только в горячем виде.  Часто их подают и в холодном виде с добавлением фруктов, овощей, пряных трав. Такие салаты считаются полезными и относятся к разделу здорового питания.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • Спагетти или макароны 400 граммов;
  • Инжир 6  штук;
  • Лук 1 шт.;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Пармская ветчина 85 граммов;
  • Розмарин 1 веточка;
  • Масло оливковое 3 ст. ложки;
  • Сухое вино 50 мл;
  • Бульон 150 мл;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Сварить спагетти в подсоленной воде.
  2. Готовые спагетти откинуть на сито, выложить в кастрюлю,  добавить 1 ст. ложку оливкового масла, смешать.
  3. Инжир вымыть, просушить и нарезать.
  4. Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  5. Нарезать ветчину, листики розмарина отделить от веточки.
  6. Сотейник разогреть, добавить масло.
  7. В прогретый с маслом сотейник выложить чеснок, нарезанные инжир, ветчину и розмарин. Аккуратно помешивая, прогреть ингредиенты.
  8. Добавить вино, бульон, смешать ингредиенты, оставить готовиться под крышкой в течение 10 минут.
  9. В емкости для смешивания соединить макароны и содержимое сотейника. Посолить, поперчить.

Можно подавать к столу.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web-студия Евгения Лебедева".