Суп «Для дочки и сыночка»

Овощной суп с цветной капустой

Суп – блюдо, которое необходимо готовить детям. Суп с правильным сочетанием ингредиентов – это полноценная еда, в которой есть все необходимое для питания ребенка.

Для приготовления потребуются:

  • Вода 500 — 700 мл;
  • Филе курицы 200 граммов;
  • Морковь 1 шт.;
  • Горошек зеленый свежий или замороженный ½ чашки;
  • Цветная капуста свежая или замороженная 150 граммов;
  • Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы 3 ст. ложки;
  • Соль, перец;
  • Петрушка.

Приготовление:

  1. Филе вымыть, положить в кастрюлю, добавить воду.
  2. Довести до кипения, слить воду.
  3. Залить филе холодной водой, добавить соль, варить бульон около 40 минут.
  4. При необходимости снимать образовавшуюся пену.
  5. Из готового бульона вынуть филе, нарезать его на мелкие кусочки.
  6. Морковь очистить, нарезать, добавить в бульон, варить 5 минут.
  7. Цветную капусту вымыть, просушить, нарезать.
  8. Добавить в суп капусту и горошек.
  9. Нарезанное филе добавить в кастрюлю.
  10. Петрушку вымыть, нарезать, добавить ее в суп.
  11. Дать супу закипеть, поперчить и снять с огня.

Подавать свежеприготовленным в горячем или теплом виде.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web-студия Евгения Лебедева".