Овощи запечённые в конверте

Овощи запеченые в духовке

Это вкусное, простое в приготовлении блюдо порадует многих любителей здоровой пищи. Для его приготовления используется один из самых щадящих способов — запекание. В каждой порции такого блюда не более 250 калорий.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • Картофель мелкий 400 граммов;
  • Свёкла 150 граммов;
  • Репа 250 граммов;
  • Корень сельдерея 50 граммов;
  • Лавровый лист 6 — 7 листиков;
  • Зелень петрушки;
  • Лимон ½ шт.;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Картофель вымыть, очистить, разрезать пополам.
  2. Свёклу вымыть, очистить, нарезать дольками.
  3. Репу вымыть, очистить, нарезать дольками.
  4. Корень сельдерея вымыть, очистить, мелко нарезать.
  5. Лимон вымыть, нарезать тонкими полукольцами.
  6. Пекарскую бумагу разрезать на квадраты длиной около 25 — 30 см.
  7. На середину каждого квадрата пекарской бумаги выложить ингредиенты: картофель, сельдерей, несколько долек лимона, лавровый лист, распределив их поровну.
  8. Посолить, поперчить ингредиенты, добавить зелень.
  9. Завернуть конвертики, связать их. Выложить подготовленные конвертики в форму для запекания или на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Выпекать при температуре 185 градусов 50 минут.
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 1

  1. Ирина:

    Этот рецепт запеченных овощей можно адаптировать для пикника. Вместо формы для запекания использовать конверт из пергамента, в котором овощи можно запечь прямо на углях. Останется только влить в конверт приготовленный кисло-сладкий соус с пряностями, потрясти его немножко, чтобы маринад равномерно распределился, и отличный гарнир к шашлыкам готов!

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web-студия Евгения Лебедева".