Холодный суп из авокадо

Холодный суп из авокадо и огурца – это изысканное,  лёгкое,  вкусное  и нежное блюдо, в каждой порции которого содержится 202 калории.

Для приготовления этого супа потребуются такие ингредиенты:

  • Авокадо 1 шт.;
  • Огурец 150 граммов;
  • Зелёный лук;
  • Лайм 1 шт.;
  • Йогурт 150 мл;
  • Овощной бульон 300 мл;
  • Соль, перец, чеснок.

    Приготовление:

  1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. 
  2. Мякоть вынуть, мелко нарезать.
  3. Огурец вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить семенную часть.
  4. Твёрдую часть огурца мелко нарезать.
  5. Зелёный лук вымыть, просушить, нарезать.
  6. Лайм вымыть, выжать сок.
  7. В ёмкость для взбивания выложить все ингредиенты.
  8. Добавить соль, перец.
  9. Пюрировать все ингредиенты при помощи блендера.
  10. Оставить в холодильнике примерно на 1 час.

Подать в холодном виде.  Для украшения можно использовать небольшое количество чёрной икры или зелени.

Похожие рецепты:

Мексиканский йогуртовый мусс с авокадо

Холодный суп овощной

Окрошка с отварной рыбой

Салат с креветками и авокадо

Салат с авокадо и шпинатом

Салат из запеченного мяса с авокадо

Кролик в вине на итальянский лад

Подписывайтесь на новости сайта, получайте первыми еще больше полезных рецептов

Понравился рецепт – поделить с друзьями. Жми кнопки соц. сетей.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web-студия Евгения Лебедева".