Фрикадельки диетические

Это блюдо по достоинству оценят те, кто следит за своим питанием или имеет склонность к аллергии. Такие фрикадельки также можно подавать детям и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

  • Филе курицы и индейки по 150 — 200 граммов каждого;
  • Брокколи 100 граммов;
  • Шпинат 70 граммов;
  • Соль;
  • Зелень петрушки 6 веточек;
  • Яйцо 1 шт.

Приготовление:

  1. Мясо пропустить через мясорубку.
  2. Брокколи, шпинат и зелень вымыть.
  3. Нарезать, пропустить через мясорубку.
  4. В емкости для смешивания соединить ингредиенты, добавить соль.

Для приготовления на пару:

  • Добавление яйца не требуется.
  • Скатать получившийся фарш в мясные шарики, выложить в чашу пароварки или мультиварки. Готовить в мультиварке на режиме «Пар» 20 минут, выбор продукта «Мясо».

Для приготовления в кастрюле: 

  • Добавить белок яйца, сформировать шарики, выложить в кастрюлю.
  • Долить небольшое количества воды, тушить при закрытой крышке 15 — 20 минут.

Подать такие фрикадельки можно с тушеными овощами или под сметанным соусом, не слишком приправленным специями.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий

КАПЧА * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Яндекс.Метрика
Разработка сайта "Web-студия Евгения Лебедева".